Articoli Gaspare da Brescia

Crotone,

Made in Calabria: la ’Nduja di Spilinga incontra l’arte culinaria del grande cuoco mediterraneo Ercole Villirillo

L’arte culinaria del grande cuoco mediterraneo Ercole Villirillo e la ’Nduja di Spilinga ispirata dall’autentica filosofia della filiera corta. A Crotone, giovedì 28 febbraio, si è vissuta una serata ricca di stimoli culturali, volta alla massima valorizzazione e promozione del vero Made in Calabria. Una ’Nduja record di circa 8 chili, ad orba unica e […]