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Il Finocchio di Isola Capo Rizzuto diventa Igp

Il Finocchio di Isola Capo Rizzuto, coltivato nelle province di Catanzaro e Crotone in Calabria, diventa Igp. La nuova indicazione geografica protetta italiana è stata approvata dalla Commissione europea. Le condizioni climatiche particolarmente miti di questa regione durante i periodi invernali e primaverili favoriscono una crescita vegetale relativamente limitata e un basso contenuto di sostanza […]