Si è conclusa a Crotone la VI Edizione dell’International Masterclass for Traditional Salami, un evento straordinario dedicato all’esplorazione e alla celebrazione dei gusti autentici e delle tradizioni culinarie di tutto il mondo. L’edizione di quest’anno ha preso il nome di “Sovranità e alimentazione nutraceutica e tradizionale”, mettendo in primo piano l’importanza di valorizzare i metodi […]