live streaming
home contatti
live streaming
  • Home
  • Cronaca
  • Attualità
  • Politica
  • Cultura e Spettacolo
  • Sport
  • Video
  • on demand
  • Home
  • Cronaca
  • Attualità
  • Politica
  • Cultura e Spettacolo
  • Sport
  • Video
  • on demand
contattaci
WeSud > Attualità
Attualità

“Fame nervosa”, come riconoscerla e come gestirla: i consigli della nutrizionista Chiara Polimeni

redazione

Crotone, 24 Aprile 2020 • 14:14

Capita a tutti di aprire una confezione di biscotti e di finirla, nel giro di qualche minuto, senza neanche accorgersene, solo per la voglia di mangiare “qualcosa di buono”: questa assunzione di cibo, compulsiva, è indicata con il nome di “fame nervosa” o “Emotional eating”, ed è legata ad una difficoltà nel gestire le emozioni e lo stress.
Le cause di questo disturbo sono principalmente di natura fisiologica e psicologica.
Cause fisiologiche
La fame nervosa è legata a diversi processi fisiologici, ad esempio quando saltiamo un pasto come la colazione, il corpo avverte che livello di zuccheri nel sangue è troppo basso, e risponde con un bisogno di cibo, che si presenta con un attacco di fame e che spinge a consumare, soprattutto, alimenti ricchi di carboidrati (la classica “voglia di dolci”).
Oppure, pensiamo a condizioni quali gravidanza o sindrome premestruale, caratterizzate da un aumento di ormoni che stimolano la fame. Si può verificare, inoltre, quando il meccanismo di controllo dell’ipotalamo è alterato: l’ipotalamo è una parte del cervello che regola molte funzioni del corpo, tra cui il senso di sazietà, e quando è alterato avvertiamo un senso di fame, anche se l’organismo non ha in realtà bisogno di nutrimento.
Cause psicologiche
Le cause psicologiche sono le più frequenti, ci inducono a mangiare qualunque cosa si abbia a disposizione, e generano un forte senso di colpa.
Secondo alcuni studi, la fame nervosa ha origine in età infantile, in seguito ad un atteggiamento sbagliato da parte di quei genitori che offrono del cibo ai propri figli, in modo da placare il pianto o i capricci, o come ricompensa per qualche buona azione. In questo modo è probabile che il bimbo crescerà sviluppando l’abitudine a reagire alle emozioni attraverso il cibo, e con l’incapacità di distinguere la fame “vera”, fisiologica, dalla fame nervosa.
La fame nervosa non è sperimentata solo da chi vive seri problemi psicologici, ma anche da chi è sottoposto a stress quotidiani, come le tensioni accumulate dopo una giornata lavorativa.
Mangiamo per noia, in questo caso il cibo rappresenta un momento per interrompere un’attività noiosa, o ancora il cibo può diventare un “compagno” con cui condividere la nostra solitudine. Alcuni, in preda a stati di ansia, ricorrono ad alimenti, quasi sempre ricchi di zucchero (“voglia di dolci”), per compensare la situazione di malessere.
Anche una dieta dimagrante drastica, non bilanciata, genera forte stress, per cui ad un periodo di restrizione in cui si è sofferta la fame, segue un periodo di abbuffate che creano soddisfazioni momentanee, ma anche profondi sensi di colpa: si crea così un circolo vizioso tra abbuffate, sensi di colpa e digiuno.
Cosa fare per gestire la fame nervosa?
Innanzitutto impariamo a riconoscere la fame nervosa da quella fisiologica. Ascoltiamo il nostro corpo: la vera fame si manifesta con un brontolio a livello dello stomaco; la fame nervosa, invece, non corrisponde a vere e proprie sensazioni fisiche e si manifesta come bisogno urgente, anche subito dopo aver consumato un pasto, quindi anche se siamo sazi, e si tende a mangiare voracemente, quasi senza masticare e senza sentire il sapore di ciò che stiamo assumendo.
Quindi, per risolvere il problema della fame nervosa, innanzitutto è importante seguire una dieta bilanciata personalizzata, abbinata all’esercizio fisico e ad attività rilassanti, come la meditazione e lo yoga, che aiutano a controllare lo stress e ad aumentare la sensazione di benessere.
Si possono adottare, inoltre, alcuni trucchetti:
• Evitare le tentazioni. La prima regola da seguire è non acquistare alimenti che stimolano la fame nervosa, come gli snack salati (il sapore salato contribuisce ad aumentare il senso di appetito) o cibo ricco di zuccheri raffinati, responsabili delle oscillazioni della glicemia, che inducono un continuo desiderio di cibo;
• Fare 3 respiri profondi. Aspettare qualche minuto prima di aprire il frigorifero o la dispensa e spostare l’attenzione verso altro: lo stimolo potrebbe andare via, non essendo dovuto ad un vero e proprio bisogno;
• Scrivere un diario alimentare: registrare, accanto agli alimenti che introduciamo quotidianamente, le sensazioni fisiche e gli stati emotivi associati al momento dell’ingestione, ci aiuta ad essere più consapevoli;
• Consumare cibi che aumentano i livelli di serotonina, l’ormone del benessere, che controlla il senso di sazietà ed il comportamento alimentare: uova, kiwi, noci, banana, mandorle, verdure a foglie verde e cioccolato fondente.
Infine, ricordiamo che il legame tra alimentazione e gratificazione non è così scontato. Provare piacere nel mangiare è un meccanismo fisiologico, legato ad un istinto primario (come la sete e l’istinto di riproduzione), che ha garantito la sopravvivenza della specie umana nel corso degli anni.

Dott.ssa Chiara Polimeni
Biologa nutrizionista

alimentazioneChiara polimeniFame nervosanutrizionistayoga

Articoli Correlati

  • Pancia Gonfia: i 10 consigli anti-gonfiore della Nutrizionista Chiara Polimeni

    Il gonfiore addominale è un fastidioso disturbo, causato da un accumulo di gas a livello…

  • L'uovo di cioccolato, simbolo della Pasqua: i consigli della nutrizionista Chiara Polimeni

    La Pasqua è ormai dietro l’angolo e in ogni casa non può mancare l’uovo di…

Ultime notizie

  • Fabrizio Ruggiero, Campione del Mondo di Kickboxing, riceverà l’encomio solenne dall’Amministrazione Comunale di Crotone
    5 Dicembre 2023
  • Successo per la terza edizione di “Musica & Fumetti” a Crotone: Una festa di creatività e condivisione
    5 Dicembre 2023
  • Preparativi in corso per “L’anno che verrà”: modifiche alla viabilità a Crotone
    5 Dicembre 2023
  • ‘ndrangheta, Minacce al sindaco di Botricello e al tecnico comunale: Disposta vigilanza speciale
    5 Dicembre 2023
  • Roberto Occhiuto: “Due giorni importanti per la Calabria, grazie a Metsola-Tajani-Piantedosi”
    5 Dicembre 2023
Wesud

8 hours ago

Wesud

Fabrizio Ruggiero, Campione del Mondo di Kickboxing, riceverà l’encomio solenne dall’Amministrazione Comunale di Crotone - WeSud

wesud.it

Il neo campione del mondo di Kickboxing, Fabrizio Ruggiero, sarà onorato con l'Encomio Solenne dall'Amministrazione Comunale di Crotone. La notizia è
View on Facebook
· Share

Condividi su Facebook Condividi su Twitter Condividi su LinkedIn Condividi via email

Wesud

9 hours ago

Wesud

Successo per la terza edizione di “Musica & Fumetti” a Crotone: Una festa di creatività e condivisione - WeSud

wesud.it

La manifestazione “Musica & Fumetti” nell'ambito della Stagione Concertistica “L’Hera della Magna Grecia” della Società Beethoven Acam di Crotone ha
View on Facebook
· Share

Condividi su Facebook Condividi su Twitter Condividi su LinkedIn Condividi via email

wesud

Testata giornalistica
Aut. trib. di Crotone
n. 1 del 17/02/2016

Redazione:
Via Marciana, 1
88900 Crotone KR

Direttore responsabile:
Antonella Marazziti

Editore:
polimedia
Via Marciana, 1
88900 Crotone KR
P.i 03604040794
N REA KR-182410
N ROC 30864

Powered by idemedia IDEMEDIA®

Sezioni
  • Attualità
  • Cronaca
  • Cultura & Spettacolo
  • Politica
  • Sport
  • Video
Informazioni
  • Contatti
  • Cookie policy
  • Privacy
  • Feed RSS
Social
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Telegram
  • Youtube
ARCHIVI
  • Dicembre 2023
  • Novembre 2023
  • Ottobre 2023
  • Settembre 2023
  • Agosto 2023
  • Luglio 2023
  • Giugno 2023
  • Maggio 2023
  • Aprile 2023
  • Marzo 2023
  • Febbraio 2023
  • Gennaio 2023
  • Dicembre 2022
  • Novembre 2022
  • Ottobre 2022
  • Settembre 2022
  • Agosto 2022
  • Luglio 2022
Usiamo i cookie sul nostro sito per offrirti la migliore esperienza di navigazione ricordando le tue preferenze. Cliccando "Accetto tutto", acconsenti all'utilizzo di tutti i cookie.
Rifiuta tuttoPreferenzeAccetta tutto
Gestisci consenso

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessari
Sempre abilitato
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDurataDescrizione
cookielawinfo-checkbox-advertisement1 yearSet by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to record the user consent for the cookies in the "Advertisement" category .
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
CookieLawInfoConsent1 yearRecords the default button state of the corresponding category & the status of CCPA. It works only in coordination with the primary cookie.
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
_GRECAPTCHA5 months 27 daysThis cookie is set by the Google recaptcha service to identify bots to protect the website against malicious spam attacks.
Funzionali
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analitici
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
CookieDurataDescrizione
CONSENT2 yearsYouTube sets this cookie via embedded youtube-videos and registers anonymous statistical data.
_ga2 yearsThe _ga cookie, installed by Google Analytics, calculates visitor, session and campaign data and also keeps track of site usage for the site's analytics report. The cookie stores information anonymously and assigns a randomly generated number to recognize unique visitors.
_gat_UA-127566329-11 minuteA variation of the _gat cookie set by Google Analytics and Google Tag Manager to allow website owners to track visitor behaviour and measure site performance. The pattern element in the name contains the unique identity number of the account or website it relates to.
_ga_H3SK40D9872 yearsThis cookie is installed by Google Analytics.
_gid1 dayInstalled by Google Analytics, _gid cookie stores information on how visitors use a website, while also creating an analytics report of the website's performance. Some of the data that are collected include the number of visitors, their source, and the pages they visit anonymously.
__gads1 year 24 daysThe __gads cookie, set by Google, is stored under DoubleClick domain and tracks the number of times users see an advert, measures the success of the campaign and calculates its revenue. This cookie can only be read from the domain they are set on and will not track any data while browsing through other sites.
Pubblicità
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
CookieDurataDescrizione
test_cookie15 minutesThe test_cookie is set by doubleclick.net and is used to determine if the user's browser supports cookies.
VISITOR_INFO1_LIVE5 months 27 daysA cookie set by YouTube to measure bandwidth that determines whether the user gets the new or old player interface.
YSCsessionYSC cookie is set by Youtube and is used to track the views of embedded videos on Youtube pages.
yt-remote-connected-devicesneverYouTube sets this cookie to store the video preferences of the user using embedded YouTube video.
yt-remote-device-idneverYouTube sets this cookie to store the video preferences of the user using embedded YouTube video.
Altri
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
CookieDurataDescrizione
GoogleAdServingTestsessionNo description
ACCETTA E SALVA
Powered by CookieYes Logo